By Aajtak.in
29 May, 2023
भारत में कई किस्मों के साग की खेती होती है. सरसों का साग और मक्का की रोटी लोग बड़े चाव से खाते हैं.
इसे सुपरफूड भी माना जाता है.
दुनिया में एक ऐसी साग पाई जाती है जिसकी कीमत 3000 रुपये किलो तक है.
फ्रांस की राजधानी पेरिस से 30 किलोमीटर की दूरी पर टोक्यो के मूल निवासी आसफुमी यामाशिता इसकी खेती करते हैं.
इस साग को चुनिंदा रेस्टोरेंट को ही बेचा जाता है.
फिलहाल, इसकी डिलिवरी दुनिया के अन्य देशों में उपलब्ध नहीं है.
यामाशिता स्पिनैच का सेवन भी स्वास्थ्य के लिए बेहद फायदेमंद है. इसमें विटामिन्स और एंटी ऑक्सीडेंटे मौजूद है.
यह लोगों को क्रोनिक बीमारियों से बचा सकता है. साथ ही यह दिमाग के लिए भी इसे फायदेमंद माना जाता है.
हृदय और आंखों के लिए भी इसका सेवन काफी लाभकारी है.