29 Apr 2025
By: Aajtak.in
पिछले कुछ सालों में चिया सीड्स की प्रसिद्धि में बहुत इजाफा हुआ है. चिया सीड्स अपने पोषण तत्वों के कारण सुपरफूड के रूप में उभरे हैं.
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लोग इन्हें वजन घटाने से लेकर हेयर ग्रोथ तक के लिए नियमित रूप से इस्तेमाल कर रहे हैं.
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ज्यादातर लोगों को आपने काले रंग के चिया सीड्स इस्तेमाल करते देखा होगा, लेकिन आपको जानकर हैरानी होगी की मार्केट में दो प्रकार के चिया सीड्स आते हैं.
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चिया सीड्स काले और सफेद दो तरह के होते हैं. अब सवाल यह उठता है कि ये एक दूसरे से कितने अलग हैं और कौन से चिया सीड्स आपके लिए ज्यादा हेल्दी होते हैं.
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चलिए जानते हैं आपको वाइट या ब्लैक में से कौन से चिया सीड्स मार्केट से खरीदने चाहिए.
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रंग और स्वाद: वाइट चिया सीड्स हल्के क्रीम या सफेद रंग के होते हैं और इनका स्वाद बहुत हल्का होता है. वहीं ब्लैक चिया सीड्स, गहरे भूरे या काले रंग के होते हैं और इनका स्वाद थोड़ा नट्स जैसा होता है.
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पोषण: दोनों प्रकार के चिया सीड्स में पोषक तत्व लगभग समान होते हैं, लेकिन कुछ मामूली अंतर हो सकते हैं. ओमेगा-3 फैटी एसिड की मात्रा ब्लैक चिया सीड्स में ज्यादा होती है.
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ब्लैक चिया सीड्स में फाइबर और प्रोटीन भी ज्यादा होता है. एंटीऑक्सीडेंट्स के मामले में भी ब्लैक चिया सीड्स वाइट के मुकाबले आगे है.
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दोनों ही प्रकार के चिया सीड्स सेहत के लिए अच्छे हैं और इनमें पोषण संबंधी अंतर बहुत ही मामूली हैं. आप अपनी पसंद, बजट और डिश के रंग के अनुसार किसी भी प्रकार के चिया सीड्स चुन सकते हैं.
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