शरीर में लाल रक्त कोशिकाओं के निर्माण के लिए विटामिन बी-12 बेहद जरूरी होता है. यह डीएनए के संश्लेषण और दिमाग के सही ढंग से काम करने के लिए महत्वपूर्ण होता है.
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लेकिन शरीर में विटामिन बी12 का अवशोषण कई बातों पर निर्भर करता है. अगर हमारा शरीर इसे सही से अवशोषित नहीं कर रहा तो हमें कई तरह की दिक्कतें आ सकती हैं.
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शरीर में अगर बी12 की कमी है तो एनिमिया के लक्षण हो सकते हैं जैसे चक्कर आना, शरीर पीला पड़ जाना, सांस लेने में परेशानी, सिरदर्द.
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बी12 की कमी से मांसपेशियों की कमजोरी, सोचने-समझने में परेशानी, याददाश्त में कमी, मूड स्विंग जैसी परेशानियां भी हो सकती हैं. डायरिया, वेट लॉस, भूख न लगना, चिड़चिड़ापन जैसे लक्षण भी विटामिन बी12 के कमी से दिखते हैं.
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विटामिन बी12 की कमी को दूर करने के लिए ऐसे फूड्स खाएं जो इस विटामिन से भरपूर हों जैसे दूध, दही, पनीर, अंडे, सेब, संतरा, ब्लूबेरी, आलू, पालक, चुकंदर, मशरूम, मछली और चिकन.
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शरीर विटामिन बी12 को सही से अवशोषित करे, इसके लिए आप विटामिन बी12 से भरपूर फूड्स को कैल्शियम वाले फूड्स के साथ खाएं. उन्हें हरी साग, दाल, केला, अंडे और आलू के साथ खाएं.
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अगर आपका पाचन ठीक ढंग से काम करता है और एसिडिटी आदि की समस्या नहीं है तो बी12 का अवशोषण ठीक ढंग से होता है. पेट की सेहत के लिए फर्मेंटेड फूड्स खाएं, दही, किमची का सेवन करें.
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लहसून, प्याज, केला और साबूत अनाज पेट में अच्छे बैक्टीरिया को बढ़ाते हैं इसलिए इनका नियमित रूप से सेवन करें.
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अगर आपको शरीर में ऐसे लक्षण दिख रहे हैं जिससे लग रहा है कि आपको विटामिन बी12 की कमी हो सकती है तो अपने डॉक्टर से इस संबंध में सलाह जरूर लें.
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