12 June 2025
By: Aajtak.in
जब भी बात कैल्शियम की आती है, तो सबसे पहले हमारे दिमाग में दूध का ही नाम आता है. बचपन से हमें सिखाया जाता है कि हेल्दी रहने के लिए दूध बेहद जरूरी है.
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लेकिन क्या आप जानते हैं कि बहुत से ऐसे वेजिटेरियन फूड्स भी हैं जिनमें दूध से ज्यादा कैल्शियम पाया जाता है.
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ये फूड्स उन लोगों के लिए काफी फायदेमंद हैं, जिन्हें दूध नहीं पसंद या फिर दूध से एलर्जी है और वेजिटेरियन भी हैं.
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तो चलिए जानते हैं उन वेजिटेरियन फूड्स के बारे में, जिनमें दूध से ज्यादा कैल्शियम पाया जाता है.
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छोटे से दिखने वाले तिल में कैल्शियम भरपूर मात्रा में होता है. 100 ग्राम तिल में करीब 975 mg कैल्शियम होता है, जबकि 100 ग्राम दूध में यही मात्रा लगभग 125 mg होती है. तिल को आप लड्डू, चटनी या सलाद में डालकर ले सकते हैं.
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टोफू और सोया मिल्क जैसे सोया प्रोडक्ट्स भी कैल्शियम से भरपूर होते हैं. 100 ग्राम टोफू में करीब 350 mg कैल्शियम होता है. ऐसे में आप दूध की जगह सोया फूड्स ले सकते हैं.
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मोटे अनाज खासकर रागी में भरपूर कैल्शियम होता है. 100 ग्राम रागी में लगभग 344 mg कैल्शियम पाया जाता है. रागी की रोटी या खिचड़ी बनाकर आप खा सकते हैं.
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चिया सीड्स को कैसे भूल सकते हैं. 100 ग्राम चिया सीड्स में 631 mg कैल्शियम होता है जो हमारे हड्डियों और दांतों के लिए अच्छा माना जाता है. इसे आप पानी, स्मूदी, दही या छाछ में मिलाकर आसानी से ले सकते हैं.
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बादाम में कई अन्य ड्राई फ्रूट्स की तुलना में ज्यादा कैल्शियम होता है. रोजाना 5-6 भीगे बादाम खाने से हड्डियां मजबूत रहती है.
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