प्रोटीन ऐसा न्यूट्रीएंट है जो शरीर में कोशिकाओं की मरम्मत करता है और नई कोशिका बनाने में मदद करता है.
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प्रोटीन हर इंसान के लिए जरूरी होता है. यह जरूरी नहीं है कि सिर्फ जिम जाने वाले लोगों की ही प्रोटीन की जरूरत होती है.
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आम इंसान को 1 ग्राम प्रतिकिलो बॉडी वेट और फिजिकल एक्टिव लोगों को 1.5 ग्राम या 1.8 ग्राम प्रतिकिलो बॉडी वेट प्रोटीन तक की जरूरत हो सकती है.
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हाल ही में एक रजिस्टर्ड डायटीशियन जिलियन कुबाला ने बताया, 'प्रोटीन अमीनो एसिड से बना होता है, जो इम्यूनिटी, न्यूरोट्रांसमीटर और हार्मोन संश्लेषण और मसल्स ग्रोथ जैसी कई प्रोसेस के लिए जरूरी होता है.'
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प्रोटीन वाली चीजों में चिकन, टर्की, सैल्मन, टूना, टोफू, छोले, दाल, दूध, दही, अखरोट और कद्दू के बीज शामिल हैं.
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रेड मीट भी प्रोटीन का अच्छा सोर्स है लेकिन एक्सपर्ट इसे कम खाने की सलाह देते हैं.
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अगर आप वजन कम करना चाहते हैं तो प्रोटीन खाने का कोई सही समय नहीं है. इसलिए वजन कम करने के लिए आपको दिन भर हर मील में प्रोटीन लेना जरूरी है.
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मसल्स गेन करने वाले लोगों को मसल्स ग्रोथ के लिए वर्कआउट से पहने 20 से 30 ग्राम प्रोटीन लेना चाहिए.
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लेकिन एक बात का और ध्यान रखें कि प्रोटीन की ओवरऑल इंटेक पूरी होनी चाहिए. ये जरूरी नहीं है कि आप उसे 4 बार में लें या 6 बार में.
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