11 Mar 2025
प्रोटीन की कमी तब होती है जब हमारे शरीर को आवश्यक प्रोटीन की सही मात्रा नहीं मिल पाता है.
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प्रोटीन शरीर के कई महत्वपूर्ण कार्यों के लिए आवश्यक है, जैसे कि मसल्स ग्रोथ, टिश्यूज की रिपेयरिंग, हार्मोन ग्रोथ, इम्यून सिस्टम को मजबूत करना.
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प्रोटीन की कमी से बालों का झड़ना बढ़ सकता है. त्वचा में सूखापन, झुर्रियां, और फटे होंठ जैसी समस्याएं हो सकती हैं. शरीर की रोगों से लड़ने की क्षमता घट सकती है.
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इसके लिए ये पता होनी चाहिए कि आपके शरीर में प्रोटीन की कमी है और आपको प्रोटीन वाली चीजें खाने की जरूरत है.
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डॉ. प्रीति सेठ का कहना है, 'प्रोटीन की कमी से बार-बार भूख लगती है. यदि किसी के शरीर में प्रोटीन की कमी है तो उसे बार-बार भूख लगती है.'
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'मसल्स लॉस होना. जब कोई प्रोटीन कम खाता है तो उसका शरीर मसल्स टिश्यूज को तोड़ना शुरू कर देता है और मसल्स मास कम होने लगता है, थकान होने लगती है.'
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'बार-बार बीमार पढ़ना. हमारे शरीर में एंटीबॉडीज होती हैं जो एक प्रकार का प्रोटीन ही होती हैं. इनकी कमी से आप बार-बार बीमार पढ़ते हैं.'
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प्रोटीन की कमी पूरी करने के लिए वेजिटेरियन और नॉन-वेजिटेरियन दोनों सोर्स हैं.
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छोले, राजमा, सोया, पनीर, टोफू, चिकन, मटन, अंडे आदि प्रोटीन का अच्छा सोर्स हैं.
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