पापुआ न्यू गिनी में 22 मई को पीएम मोदी ने फोरम के तीसरे शिखर सम्मेलन के अवसर पर FIPIC लीडर्स को भारत में उगाए गए मिलेट्स का स्वाद चखाने के लिए लंच की मेजबानी की.
मिलेट्स दुनिया के सबसे पुराने उगाए जाने वाले अनाजों में से हैं जिसमें बाजरा, ज्वार, रागी, कोदो, कुटकी शामिल होते हैं.
पीएम मोदी ने जो लंच की मेजबानी की उसमें तीन प्रकार के मिलेट्स का प्रयोग हुआ जिनमें कोदो, रागी और सनवा.शामिल थे.
लंच में इसके अलावा भी काफी सारी चीजें शामिल थीं.
यह एक गुजराती व्यंजन है. इसे बेसन और छाछ से बनाया जाता है और भाप में सेका जाता है.
कोदो मिलेट्स और हाइलैंड सब्जियों से बना एक विदेशी सूप है जिसे मक्के की रोटी के साथ परोसा जाता है.
खुशबूदार इंडियन रिच कोफ्ता करी के साथ राजस्थानी रागी गट्टा करी भी परोसी गई.
यह राजस्थानी डिश है. रागी और बेसन के पकौड़े को खट्टी ग्रेवी में पकाकर इसे बनाया जाता है.
इंडियन ट्रेडिशनल टमाटर और प्याज की ग्रेवी में मिक्स वेजिटेबल को कुक किया जाता है.
यह मेवाड़ शैली में पकी हुई स्पेशल दाल है.
यह पोषक तत्वों से भरपूर बार्नयार्ड बाजरे से बनाई हुई वेजिटेबल बिरयानी है.
गेहूं के आटे से बनी नरम और फूली हुई रोटी को फुल्का कहते हैं.
छाछ क्रीमी दही और भारतीय मसालों से बनी ताजगी भरी समर ड्रिंक है.
स्वीट में पान फ्लेवर वाली कुल्फी और मालपुआ परोसा गया.
इसके अलावा मसाला चाय, हरी चाय, पुदीना चाय और फ्रेश पीएनजी कॉफी भी मेनू में शामिल था.