ऑलिव ऑयल में खाना पकाने वाले हो सकते हैं मोटे, उपयोग करने से पहले जान लें

15 May 2025

By: Aajtak.in

ऑलिव ऑयल अपने हेल्थ बेनिफिट्स के लिए जाना जाता है. इसमें गुड फैट और एंटीऑक्सिडेंट होते हैं जो दिल और दिमाग की सेहत के लिए अच्छे हैं. 

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यह भी माना जाता है कि पोषक तत्वों से भरपूर ऑलिव ऑयल में पका खाना बाकी कुकिंग ऑयल्स के मुकाबले सेहतमंद होता है. अगर आप भी ऐसा मानने वाले लोगों में हैं तो आप चौंकने वाले हैं.

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एक्सपर्ट्स का कहना कि अगर आप ऑलिव ऑयल ज्यादा खाते हैं तो इससे वजन बढ़ सकता है और हेल्थ प्रॉब्लम्स भी परेशान कर सकती हैं.

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मिशेल रूथेनस्टीन नामक एक डाइटिशियन ने  रोजाना एक पूरा कप ऑलिव ऑयल पीना शुरू कर दिया था. वह यह सोचकर ऐसा कर रहा था कि यह बहुत फायदेमंद है, लेकिन इससे उसका वजन कम नहीं हुआ बल्कि कोलेस्ट्रॉल भी बढ़ गया.

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ऑलिव ऑयल अगर थोड़ी मात्रा में खाया जाए तो सेहत के लिए अच्छा होता है. आप इसे कितनी क्वांटिटी में ले रहे हैं इस बात का ध्यान रखना बहुत जरूरी है. 

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सिर्फ एक चम्मच जैतून के तेल में करीब 119 कैलोरी होती है. अगर ज्यादा खाया जाए, तो शरीर में जरूरत से ज्यादा एनर्जी (कैलोरी) आ जाती है, जिससे वजन बढ़ सकता है.

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सोशल मीडिया के ट्रेंड्स की वजह से भी लोग ऑलिव ऑयल ज्यादा इस्तेमाल करने लगे हैं. कई सेलिब्रिटी और इंफ्लुएंसर इसे आइसक्रीम पर डालकर या कॉफी में मिलाकर खाते हैं. 

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ये ट्रेंड देखकर लोग सोचते हैं कि जितना ज्यादा ऑलिव ऑयल खाएंगे, उतना अच्छा होगा, लेकिन ऐसा करना सेहत के लिए सही नहीं है.

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ऑलिव ऑयल सेहत के लिए अच्छा तो है, लेकिन इसे लिमिटेड मात्रा में ही खाना चाहिए. अगर आप इसकी सही मात्रा का ध्यान रखें, तो इसके फायदे भी मिलेंगे और वजन बढ़ने का खतरा भी नहीं रहेगा.

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