हमने अपने घर के बुजुर्गों से अक्सर बादाम के फायदों के बारे में सुना ही होगा कि इन्हें खाने से शरीर को क्या-क्या फायदे होते हैं.
वास्तव में बादाम पोषक तत्वों का खजाना होते हैं, इनमें प्रोटीन, मिनरल, विटामिन और फाइबर समेत ढेरों पोषक पाए जाते हैं.
बादाम में पाए जाने वाले पोषक तत्व शरीर को स्वस्थ रखने में अहम भूमिका निभाते हैं और साथ ही कई बीमारियों से भी बचाव करते हैं.
यूं तो बादाम को कैसे भी खाया जा सकता है लेकिन अगर हम ईमानदारी से कहें तो बादाम को पानी में भिगोकर खाने से ज्यादा लाभ होते हैं.
इससे बादाम की बाहरी परत और बनावट नरम हो जाती है जिससे उसका स्वाद और भी बेहतर हो जाता है.
साथ ही इससे दूसरा फायदा ये होता है कि वयस्कों या छोटे बच्चों के लिए इन्हें खाना भी आसान हो जाता है. इसलिए, बेहतर पोषण के लिए भीगे हुए बादाम खाना ज्यादा फायदेमंद होता है.
भीगे हुए बादाम आपका पेट आसानी से पचा सकता है और इससे उसमें पाए जाने वाले तत्व आसानी से टूट जाते हैं और आपके शरीर को पोषक तत्वों को एब्जॉर्ब करना आसान हो जाता है.
अगर आपको बालों की समस्या है तो आपको जरूर बादाम का सेवन करना चाहिए क्योंकि ये बायोटिन रिच होता है जो बालों के लिए बेहद जरूरी तत्व है.
बादाम में पाए जाने वाले तत्व स्किन डैमेज को रोकते हैं क्योंकि बादाम शरीर के हानिकारक फ्री रैडिकल्स से लड़ता है और एजिंग की प्रक्रिया को धीमा करता है. इस तरह ये आपको जल्दी बूढ़ा दिखने से भी बचाता है.