लिवर पेट के ऊपरी दाहिने हिस्से में पसलियों के नीचे स्थित होता है. गलत खान-पान के कारण लिवर को काफी नुकसान होता है इसलिए हमेशा अपनी ईटिंग हैबिट्स का ख्याल रखना होता है.
लिवर स्पेशलिस्ट और पद्म भूषण से सम्मानित डॉ. शिव कुमार सरीन अक्सर लिवर के बारे में जानकारी देते रहते हैं ताकि लोग इसकी बीमारियों से बच सकें.
डॉ. सरीन ने कुछ समय पहले लल्लनटॉप को इंटरव्यू के दौरान बताया था कि 'अगर लिवर में पहले से फैट है. मदर और फादर को डायबिटीज ब्लड प्रेशर हार्ट की समस्या, किडनी की प्रॉब्लम या कोलेस्ट्रॉल ज्यादा है तो आपके लिवर में फैट है. ऐसा आदमी अगर शराब पीता है तो उसके लिए शराब बिल्कुल ठीक नहीं है.'
हाल ही में डॉ. सरीन ने एक पॉडकास्ट के दौरान बताया कि जो लोग शाम को सोने से पहले 2 पेग लगाकर सोते हैं तो उनके लिवर पर कैसा असर होता है.
डॉ. सरीन से पूछा गया, 'कई लोगों ने कहा कि सर शाम को दो पेग लगा के सो जाते हैं अब जरा सर बता दीजिए कितने दिन तक हम बचे रहेंगे.'
डॉ. सरीन ने कहा, 'इस बारे में तो लंबी चर्चा हो सकती है लेकिन अगर इंसान सोते समय 2 पेग लगा रहा है तो मामला गड़बड़ है. क्योंकि अगर इंसान को अपने आप नींद नहीं आई तो जिंदगी क्या है?'
'जिंदगी के सिर्फ ढाई सुख हैं. पहला निरोगी काया, दूसरा सुख है रात की अच्छी नींद, बाकी आधे में सारी चीजें. लेकिन अगर किसी को नींद के लिए 2 पेग लेने पड़ रहे हैं तो उसे इस आदत को बदलना होगा.'
'अगर कोई डायबिटीज, फैटी लिवर, ब्लड प्रेशर, मोटापे से ग्रसित हैं तो उन लोगों को काफी सावधानी बरतने की जरूरत है क्योंकि ऐसे लोगों में लिवर डिसीज काफी तेजी से बढ़ती है.'
'पिछले 20 साल में लिवर-अल्कोहल डिसीज के लिए 40 के आसपास के लोग आते थे, लेकिन अब 25-28 साल के यंग लोग आ रहे हैं. कई लोगों की शादी हो चुकी होती है. उसकी वाइफ अपने पति को लिवर दे रही है. ऐसे में मुझे फील होता है कि हम कहां जा रहे हैं?'
'हफ्ते में अगर कभी किसी ने हफ्ते में 1-2 स्मॉल पेग ले लिए तो ठीक है, लेकिन मैं कहता हूं कि इसको पूरी तरह से अवॉइड करें.'
'अगर इस मात्रा से अधिक लेते हैं तो शराब आंत में जाने से पहले पेट में ही अब्जॉर्ब हो जाती है और फिर सीधे लिवर में पहुंच जाती है तो लिवर पर असर डाल सकती है.'
'कई लोग सोचते हैं कि फैट वाली चीजें और खाना खा लो तो बचे रहेंगे लेकिन ऐसा नहीं है. ऐसा करने पर फैट और अल्कोहल लिवर पर दोगुना असर पड़ेगा.'
'लेडीज में ड्रिंक को मेटाबॉलाइज की कैपिसिटी पुरुषों की अपेक्षा आधी होती है. यानी पुरुष अगर 20 मिली पीते हैं तो महिलाओं के लिए सिर्फ 10 मिली ही सही है.'