8 May 2025
हमारे किचन में कई ऐसे मसाले मौजूद होते हैं जो खाने का टेस्ट बढ़ाने के साथ ही हमारी सेहत के लिए भी बेहद फायदेमंद माने जाते हैं.
सौंफ, दालचीनी और लौंग ये तीन ऐसे मसाले हैं जो खाने में एक अच्छा टेस्ट लाने के साथ ही सेहत के लिए भी लाभकारी होते हैं. ये पाचन में सुधार करने, इम्यूनिटी बढ़ाने और मेटाबॉलिज्म को बूस्ट करने में मदद करते हैं.
ये नेचुरल मसाले हमारी ओवरऑल हेल्थ में सुधार करते हैं . तो आइए जानते हैं रोजाना इन्हें डाइट में शामिल करने से क्या फायदे मिलते हैं.
ये मसाले पाचन के लिए लाभदायक होते हैं क्योंकि ये एंजाइम के रिलीज को उत्तेजित करते हैं, इन्फ्लेमेशन से राहत देते हैं, और गैस को रोकते हैं, जिससे इ्हें खाना के बाद खाना फायदेमंद माना जाता है और पाचन में सुधार होता है.
एंटीऑक्सीडेंट और एंटी बैक्टीरियल गुणों से भरपूर सौंफ, लौंग और दालचीनी, आपके इम्यून सिस्टम को मजबूत करते हैं और शरीर को इंफेक्शन से बेहतर तरीके से लड़ने में मदद करते हैं.
दालचीनी खासतौर से इंसुलिन और शुगर के लेवल को कंट्रोल करती है, इसलिए यह डायबिटीज या इंसुलिन सेंसिटिविटी वाले लोगों के लिए फायदेमंद है.
सौंफ और लौंग बहुत अच्छे नेचुरल माउथ फ्रेशनर हैं, क्योंकि ये बदबू पैदा करने वाले बैक्टीरिया को खत्म करते हैं.
इनके एंटी इंफ्लेमेट्री गुण शरीर के अंदर सूजन और जोड़ों के दर्द को कम करते हैं, जिससे ये गठिया या क्रॉनिक इन्फ्लेमेशन से जुड़ी बीमारियों से पीड़ित लोगों के लिए फायदेमंद होते हैं.
ये मसाले ब्लड फ्लो को बढ़ाते हैं, कोलेस्ट्रॉल को कम करते हैं और ब्लड प्रेशर को कंट्रोल करते हैं, जिससे हार्ट हेल्दी रहता है और हार्ट डिजीज का खतरा कम होता है.