24 June 2025
By: AaJtak.in
लंबी उम्र पर कई किताबें लिख चुके अमेरिकी डॉक्टर माइकल रोइजन की उम्र यूं तो 78 साल है, लेकिन बायोलॉजिकल उम्र महज 57.6 वर्ष है.
Credit: Instagram/@drmichaelroizen
डॉ. माइकल ने दावा करते हैं कि उनकी उम्र 20 साल कम हो गई है, जो उनकी डॉइट च्वॉइस का नतीजा है.
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उन्होंने लंबी उम्र पाने का राज डाइट को बताया और खुलासा किया कि उन्होंने अपनी बायोलॉजिकल उम्र घटाने के लिए हर हफ्ते क्या खाया.
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डॉ. रोइजन ने कहा कि वह हर दिन एक बड़ा चम्मच ऑलिव ऑयल अपनी डाइट में शामिल करते हैं. एक अध्ययन के अनुसार जो लोग एक दिन में आधा चम्मच से ज्यादा ऑलिव ऑयल खाते हैं, उनमें हृदय रोग और कैंसर का जोखिम कम होता है.
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एक हफ्ते में एक या दो बार मछली खाने से किसी भी कारण से मरने का जोखिम कम होता है. लोग सैल्मन और ट्राउट जैसी मछलियां खाते हैं क्योंकि उनमें विटामिन डी, ओमेगा-3 की मात्रा ज्यादा होती है.
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डॉ. रोइजन ने बताया कि वह हर रोज थोड़ी सी डार्क चॉकलेट खाते हैं. डार्क चॉकलेट खाने से बल्ड प्रेशर, कोलेस्ट्रॉल और हृदय रोग के जोखिम कम होते हैं.
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डॉ. रोइजन मशरूम को एक सप्लीमेंट के रूप में देखते हैं, जिसे वह हर हफ्ते कम से कम पांच बार खाते हैं.
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एवाकाडो भी डॉ.रोइजन की डाइट में शामिल है. एक अध्ययन के अनुसार, हफ्ते में दो बार एवाकाडो खाने से हृदय रोग का जोखिम लोगों में कम हो जाता है.
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डॉ. रोइजन बंद गोभी को ऑलिव ऑयल के साथ मिलाकर और इसे स्प्रेड के रूप में इस्तेमाल करके 'फूलगोभी क्रीमर' बनाते हैं. फूलगोभी खाने से कैंसर होने का खतरा कम होता है और लंबे समय से चली आ रही बीमारियों के इलाज में भी इस्तेमाल किया जाता है.
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