18 Sep 2024
हमारी खानपान का सेहत से सीधा संबंध है. अच्छी सेहत के लिए कार्ब्स, प्रोटीन, फैट्स के साथ-साथ शरीर को पर्याप्त मात्रा में विटामिन्स और मिनरल्स मिलना भी जरूरी है.
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कैल्शियम, पोटैशियम की तरह ही हमारे शरीर को आयरन की बहुत जरूरत होती है. आयरन लाल रक्त कोशिकाओं के जरिए हमारे पूरे शरीर में ऑक्सीजन ले जाने का काम करता है.
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अगर शरीर में आयरन की कमी है तो कमजोरी महसूस होती है और चक्कर आता है. महिलाओं में आयरन की कमी से एनीमिया हो सकता है.
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आयरन की कमी को पूरा करने के लिए आप अपनी डाइट में नियमित रूप से कुछ फूड्स को शामिल कर सकते हैं, जिनमें से 5 के बारे में हम आपको बता रहे हैं.
कद्दू के बीज आयरन की कमी को पूरा करने के लिए बेहद अहम माने जाते हैं. एक मुट्ठी कद्दू के बीज खाने से हमारे दैनिक जरूरत का 14% आयरन हमें मिल जाता है.
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आयरन के अलावा कद्दू के बीज में विटामिन के, जिंक और मैंगनीज भी मिलता है.
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ब्रोकली अपने पोषक गुणों के कारण सुपरफूड में गिना जाता है. ब्रोकली में आयरन के अलावा विटामिन सी भी होता है जो हमारे शरीर को आयरन सोखने में मदद करता है.
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आप वजन बढ़ने की परवाह किए बिना भरपूर मात्रा में पालक का सेवन कर सकते हैं क्योंकि इसमें काफी कम कैलोरी होती है. 100 ग्राम पालक में हमारे दैनिक जरूरत का 15% आयरन होता है.
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सभी तरह की दाल, राजमा, मटर, चने और सोयाबीन आयरन के अच्छे स्रोत होते हैं. आयरन के अलावा इनमें फॉलेट, मैगनीशियम और पोटैशियम भी मिलता है.
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डार्क चॉकलेट में भरपूर मात्रा में आयरन होता है. इसमें अच्छी मात्रा में कॉपर और मैग्नीशियम भी होता है. डार्क चॉकलेट में प्रोबायोटिक फाइबर भी होता है जो पेट में अच्छे बैक्टीरिया की संख्या बढ़ाता है.
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