कार्ब्स के बारे में अक्सर हम सभी सुनते हैं कि ये शरीर के लिए अच्छे नहीं होते. लेकिन क्या आप जानते हैं कि वास्तव में ये शरीर के लिए जरूरी हैं या नहीं?
कार्बोहाइड्रेट शरीर में ऊर्जा के लिए बेहद जरूरी हैं जो कोशिकाओं और अंगों को ठीक से काम करने के लिए ऊर्जा प्रदान करते हैं.
लेकिन क्या आपने सोचा है कि अगर आप इनका सेवन पूरी तरह से बंद कर दें तो क्या होगा?
Webmd की रिपोर्ट के अनुसार, कार्ब्स एक बेहद जरूरी पोषक तत्व है जिसे आपका शरीर ग्लूकोज में बदलता है ताकि आपके शरीर को काम करने के लिए ऊर्जा मिल सके.
शरीर में अचानक कार्ब्स की कमी किडनी, लिवर और हार्ट की हेल्थ को प्रभावित कर सकती है.
अचानक कार्बोहाइड्रेट की कमी से आपका वजन कम हो सकता है. हालांकि शुरुआत में यह वॉटर वेट कम करता है.
ऐसा इसलिए होता है क्योंकि कार्बोहाइड्रेट कम करने से आपकी मांसपेशियों में ग्लाइकोजन का भंडार भी खत्म हो जाता है जो एनर्जी देता है. अब ऐसे में शरीर फैट से एनर्जी लेना शुरू कर देगा और वजन कम हो सकता है.
हालांकि हेल्दी वेट मेंटेन करने के लिए आपको बिना डॉक्टर की सलाह के कार्ब्स का सेवन बंद नहीं करना चाहिए. साबुत अनाज, दालों, फल और सब्जियों में गुड कार्ब्स होते हैं.
बैड कार्बोहाइड्रेट को अक्सर सरल प्रॉसेस्ड कार्बोहाइड्रेट कहा जाता है. ये कम पौष्टिक होते हैं और जल्दी पच जाते हैं जिससे ग्लूकोज तेजी से स्पाइक होता है. ब्रेड, चिप्स, मैदा, पेस्ट्री और कोल्ड ड्रिंक्स जैसी चीजें बैड कार्ब्स में शामिल हैं.
खबर में बताई गई चीजें सामान्य जानकारी पर आधारित हैं. अमल में लाने से पहले कृपया अपने डॉक्टर से परामर्श जरूर करें.