आजकल की भागदौड़ भरी जिंदगी में लोग खाने को सबसे कम समय देते हैं और काफी जल्दी-जल्दी खाना खत्म करने की कोशिश करते हैं.
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एक स्टडी के मुताबिक, जो लोग खाने को जल्दी-जल्दी खाते हैं उन्हें सेहत सके संबंधित कई तरह की समस्याओं का सामना करना पड़ता है.
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एक्सपर्टस के मुताबिक, दिमाग को ये महसूस करने में 5 से 20 मिनट का समय लगता है कि आपका पेट भर चुका है.
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तो जब आप जल्दी-जल्दी खाना खाते हैं तो आपका दिमाग आपको यह बता ही नहीं पाता कि आपका पेट फुल हो चुका है और इस स्थिति में आप क्षमता से ज्यादा खा लेते हैं.
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जल्दी-जल्दी खाना खाने की वजह से मेटाबॉलिक सिंड्रोम का सामना करना पड़ता है. मेटाबॉलिक सिंड्रोम के कारण मोटापा, ब्लड प्रेशर समेत कई तरह की बीमारियों का खतरा बढ़ने लगता है.
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जल्दी-जल्दी खाना खाने की वजह से मोटापे की समस्या का भी सामना करना पड़ता है. क्योंकि दिमाग आपको यह बात बताने में समर्थ नहीं हो पाता कि आपका पेट भर गया है और आप जरूरत से ज्यादा कैलोरीज ले लेते हैं.
जल्दी-जल्दी खाना खाने की वजह से टाइप 2 डायबिटीज का खतरा भी काफी ज्यादा बढ़ जाता है. क्योंकि जल्दी खाने के चक्कर में आप खाने को अच्छे से नहीं चबा पाते.
खाने को धीरे-धीरे चबाकर खाने से ज्यादा इंसुलिन रिलीज होता है जिससे आपका ग्लूकोज कंट्रोल में रहता है. लेकिन जल्दी खाने के चक्कर में इंसुलिन रिलीज नहीं हो पाता.
जल्दी-जल्दी खाना खाने की वजह से एसिड रिफल्क्स और पाचन संबंधित समस्याओं का भी सामना करना पड़ता है.
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