15 July 2025
भारत में बीते लंबे समय से चावल का सेवन किया जाता रहा है. भारत एक चावल प्रधान देश हैं. यहां के चावल को विदेशों में भी लोग बड़े चाव से खाते हैं लेकिन वक्त के साथ लोगों के मन में चावल को लेकर की गलत धारणाएं बन गई है.
बहुत से लोगों का मानना है कि वर्क प्लेस पर चावल खाने से आलस, नींद आदि का सामना करना पड़ता है.
वहीं, वेट लॉस जर्नी में भी लोग चावल का सेवन करने के लिए मना करते हैं. क्योंकि ऐसा माना जाता है चावल खाने से वजन तेजी से बढ़ता है.
हाल ही में 'द ललनटॉप' से बात करते हुए सेलिब्रिटी न्यूट्रिशनिस्ट रुजुता दिवेकर ने चावल खाने के फायदों के बारे में बताया है.
रुजुता दिवेकर का कहना है कि 6 महीने के बाद जब बच्चे का अन्नप्राशन किया जाता है तो भारत के कई इलाकों में उसे चावल की बनी खीर खिलाई जाती है. तो चावल हमारी सेहत के लिए कभी भी बुरा नहीं था.
रुजुता दिवेकर का कहना है कि जो लोग कहते हैं कि उन्हें चावल खाने के बाद नींद और आलस आती हैं तो परेशानी चावल में नहीं आपकी अपनी बॉडी में है.
कई बार चावल को खाने का सही तरीका लोगों को पता नहीं होता जिस कारण उन्हें आलस और नींद की दिक्कत होती है.
रुजुता दिवेकर ने लोगों को चावल खाने का सही तरीका भी बताया है. रुजुता के अनुसार, अगर आप चावल में थोड़ा सा घी डालकर खाते हैं तो आपको काफी फायदा मिलेगा.
चावल खाने के लिए जरूरी है कि आप सही मात्रा में दाल और उसके साथ सब्जी का सेवन करें.