22 Aug 2025
मोरिंगा के पत्ते अपनी खूबियों के लिए ज्यादा मशहूर हैं, लेकिन मोरिंगा के छोटे-छोटे बीज भी कम नहीं. ये बीज मोरिंगा के फल की फली से निकलते हैं और सदियों से आयुर्वेद में इनका इस्तेमाल होता रहा है.
ये बीज पोषक तत्वों, एंटीऑक्सीडेंट्स और पौधों से मिलने वाले ताकतवर कंपाउंड्स से भरपूर होते हैं, जो हमारी सेहत को कई तरह से फायदा पहुंचाते हैं.
मोरिंगा बीजों में फ्लैवोनॉइड्स, पॉलीफेनॉल और विटामिन C जैसे एंटीऑक्सीडेंट होते हैं, जो फ्री रेडिकल्स को खत्म कर हमारे शरीर की कोशिकाओं को उम्र बढ़ने और बीमारियों से बचाते हैं. रेगुलर खाने से इंफ्लेमेशन कम होती है और शरीर की रोग-प्रतिरोधक क्षमता मजबूत होती है.
कई स्टडीज से पता चला है कि मोरिंगा बीज शरीर में इंसुलिन की तरह काम करने वाले कंपाउंड्स से भरे होते हैं, जो ब्लड शुगर को कंट्रोल करने में मदद करते हैं. यह डायबिटीज मरीजों के लिए खासतौर पर फायदेमंद है.
मोरिंगा के बीज मैग्नीशियम, जस्ता (जिंक), लोहा और कैल्शियम जैसे जरूरी मिनरल्स से भरपूर होते हैं. ये हड्डियों, मांसपेशियों और नर्व फंक्शन के लिए बहुत जरूरी हैं, खासकर बुजुर्गों और महिलाओं के लिए.
जिंक और विटामिन C मोरिंगा बीजों में पाए जाते हैं, जो हमारी इम्यूनिटी को मजबूत करते हैं और अक्सर होने वाली बीमारियों से बचाव करते हैं.
फाइबर से भरपूर मोरिंगा बीज पाचन को सही बनाए रखते हैं, कब्ज जैसी समस्याओं को दूर करते हैं और अच्छे बैक्टीरिया को पोषण देते हैं.
ये बीज ओमेगा-3 और ओमेगा-9 फैटी एसिड देते हैं, जो त्वचा को नमी देते हैं, झुर्रियों को कम करते हैं और बालों को मजबूत बनाते हैं.
मोरिंगा बीज का तेल बेहतरीन मोनोसैचुरेटेड फैट्स से भरपूर होता है जो खराब कोलेस्ट्रॉल को कम और अच्छे कोलेस्ट्रॉल को बढ़ावा देता है, जिससे दिल हेल्दी रहता है.
ये बीज आयरन और जिंक के साथ दिमाग की सेहत के लिए जरूरी पोषक देते हैं, मेमोरी और नर्वस सिस्टम को मजबूती देते हैं.