31 July 2025
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लिवर हमारे शरीर का एक महत्वपूर्ण अंग है. यह हर दिन चुपचाप कई जरूरी काम करता है, जैसे खाना पचाना, खून को साफ करना और शरीर से टॉक्सिन्स को बाहर निकालना आदि. लेकिन हम लिवर की परवाह तब करते हैं जब कोई परेशानी हो.
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डॉ. सोमित कुमार (आयुर्वेदिक डॉक्टर) का कहना है कि आयुर्वेद में लिवर हेल्थ को पित्त दोष से जोड़ कर देखा जाता है जो शरीर में गर्मी और डाइजेशन के लिए जिम्मेदार होता है.
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'जब आप ज्यादा तीखा, नमकीन या खट्टा खाते हैं या ज्यादा शराब पीते हैं तो पित्त का बैलेंस बिगड़ जाता है. इससे शरीर में सूजन आती है लिवर को नुकसान पहुंचता है और उम्र से पहले बुढ़ापे के लक्षण दिखने लगते हैं.'
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'लिवर को हेल्दी रखने के लिए आपको महंगी डाइट या किसी कड़वी दवाओं की जरूरत नहीं होती. आयुर्वेद के अनुसार खाने की छोटी-छोटी आदतों को ध्यान में रखकर आप अपने लिवर को हेल्दी रख सकते हैं.'
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'इसके लिए रोजाना समय पर खाना खाएं, ऐसी चीजें एक साथ न खाएं जो एक-दूसरे के अपोजिट हो (जैसे दूध और मछली). खाने में 6 स्वाद को शामिल करें. इसके लिए थोड़ी-थोड़ी मात्रा में मीठा, खट्टा, नमकीन, कड़वा, तीखा और कसैला को अपनी डाइट का हिस्सा बनाएं.'
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'इसके अलावा खुद को हाइड्रेट रखें. जितना हो सके उतना पानी पिएं. इसके साथ ही हर्बल चाय और काढ़ा भी पिएं जो शरीर से टॉक्सिन निकालने में मदद करें.'
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आयुर्वेद में लिवर को हेल्दी रखने के लिए कुछ फूड्स के बारे में बताया गया है जिन्हें आप अपनी डाइट में शामिल कर सकते हैं. इसके लिए अनाज (चावल, ओट्स, गेहूं, बाजरा और जौ), दालें (मूंग दाल और मसूर दाल), फल और दूध से बनी चीजें को अपनी डाइट में शामिल करें.
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आयुर्वेद लिवर को हेल्दी रखने के लिए कुछ मसालों को भी अपनी डाइट में शामिल करने को कहता है. इसमें हल्दी, लहसुन, अदरक, जीरा, सौंफ, काली मिर्च शामिल है.
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लिवर को हेल्दी रखने के लिए डाइट के साथ-साथ अपने लाइफस्टाइल का भी ध्यान रखें. इसके लिए मेडिटेशन या योग करें और अच्छी नींद लें.
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