20 June 2025
By: Aajtak.in
आजकल लोग अपनी फिटनेस मेंटेन करने के लिए तमाम तरह के घरेलू नुस्खों का सहारा भी ले रहे हैं. वह अपनी लाइफस्टाइल में सुधार करने के लिए तरह-तरह के मसालों का भी इस्तेमाल कर रहे हैं.
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सभी के घरों में मिलने वाले इन मसालों में कई तरह के पोषक तत्व पाए जाते हैं, जो वजन घटाने से लेकर डाइजेशन सुधारने तक में मदद करते हैं.
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इनसे मिलने वाले फायदों के चलते लोग इन्हें लगातार और बिना सोचे समझे इस्तेमाल कर रहे हैं. लेकिन ज्यादा मात्रा मैं पोषक तत्वों से भरपूर चीजें भी शरीर के लिए नुकसानदायक होती है.
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हल्दी, मेथी और जीरा जैसे मसालों का भी कुछ ऐसा ही है. ये हमारा नहीं बल्कि करीना कपूर खान जैसे सेलेब्स के साथ काम करने वाली न्यूट्रीशनिस्ट रुजुता दिवेकर का कहना है.
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उनका कहना है कि हल्दी, मेथी, जीरा जैसे मसाले सेहतमंद हैं इसका मतलब ये नहीं है कि इन्हें ज्यादा खाना बेहतर है. मसालों को इस्तेमाल करने का एक तरीका होता है जिसमें इन्हें संतुलित तरह से इस्तेमाल किया जाता है.
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रुजुता के अनुसार, मसाले इंसानों की तरह होते हैं. अगर उन्हें सही तरह से इस्तेमाल किया जाए तो वे अच्छे होते हैं, लेकिन अगर अलग थलग या हद से ज्यादा लिया जाए तो आपकी सेहत को नुकसान पहुंचा सकते हैं.
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हद से ज्यादा हल्दी, मेथी या कोई भी मसाला इस्तेमाल करने से आपके चेहरे पर कील-मुंहासे और सूजन भी हो सकती है.
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इसके साथ ही स्ट्रेस भी होता है. महिलाओं में ज्यादा मसाले खाने से इर्रेगुलर पीरियड्स की भी समस्या हो सकती है.
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हालांकि, मसालों को अपनी डाइट से एकदम बाहर कर देना भी गलत होता है. इनका इस्तेमाल हमेशा मौसम, सही तरीके और क्वांटिटी में करें.
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