14 mar 2025
सौंफ का इस्तेमाल भारतीय किचन में सदियों से किया जाता रहा है. इससे खाने में खुशबू के साथ ही एक अच्छा टेस्ट भी आता है.
सेहत के लिए भी सौंफ को काफी फायदेमंद माना जाता है. सौंफ में कई तरह के पोषक तत्व पाए जाते हैं जो हमारे शरीर को फायदे पहुंचाते हैं.
आयुर्वेद में भी सौंफ के कई फायदों के बारे में बताया गया है. अगर आप रोजाना एक चम्मच सौंफ का सेवन करते हैं तो इससे आपको कई फायदे मिलते हैं.
तेज बुखार की स्थिति में सौंफ में थोड़ा सा कपूर मिलाकर उसका एक लेप तैयार कर लें. इसके बाद इसे अपने माथे पर लगाएं. इससे तेजी से टेंपरेचर कम हो जाएगा.
सौंफ को चबाने से हमारा सलाइवा तेजी से बनता है. इससे पाचक रस बढ़ता है जिससे हमारा खाया हुआ खाना हजम होता है. सौंफ खाए हुए खाने को पचाने में मदद करता है.
अगर आपके मुंह से दुर्गंध आती है तो नियमित रूप से दिन में तीन से चार बार आधा चम्मच सौंफ चबाएं. ऐसा करने से मुंह से बदबू आना बंद हो जाएगी.
खाली पेट सौंफ खाने से खून साफ होता है और त्वचा में चमक आती है.
सौंफ में फाइबर और एंटीऑक्सीडेंट्स पाए जाते हैं जो पाचन के लिए फायदेमंद माने जाते है. इससे ब्लोटिंग, गैस और अपच की समस्या दूर होती है.
अगर पीरियड्स अनियमित है तो भी आप सौंफ का सेवन कर सकती हैं. पीरियड्स के दौरान होने वाले दर्द में भी इससे राहत मिलती है.