अखरोट विटामिन ई का सबसे अच्छा स्रोत है.
इसके नियमित सेवन से दिमाग तेज होता है.
इसमें ओमेगा-3 फैटी एसिड, फाइबर, मिनरल्स, विटामिन आदि कई पोषक तत्व पाए जाते हैं.
ऐसे में जरूरी है कि आप मार्केट से अच्छे और सही अखरोट खरीदकर लाएं.
तो आइए हम बता रहे हैं कि आप अच्छे अखरोट पहचान कैसे करें...
अगर अखरोट की गिरी खरीद रहे हैं तो देख लें कि गिरी सफेद और हल्की ब्राउन हो.
अखरोट की गिरी का आकार थोड़ा बड़ा होना चाहिए, तभी अखरोट खरीदें.
अगर छिलके समेत अखरोट खरीद रहे हैं तो उसे हिलाकर देख लें.
अगर गिरी में से आवाज आ रही हो तो अखरोट न खरीदें.
अगर अखरोट की गिरी का रंग काला हो और उसमें कुछ महक आए तो बिल्कुल न खरीदें.
हमेशा भारी लगने वाले अखरोट खरीदें.
भारी अखरोट होंगे तो ये हमेशा शुद्ध होंगे और इनके अंदर की गिरी सड़ी नहीं होगी.