26 MAR 2025
हमारे शरीर को सुचारू रूप से चलाने के लिए नमक काफी जरूरी माना जाता है. लेकिन अधिक मात्रा में इसका सेवन करने से हाई ब्लड प्रेशर और हार्ट डिजीज का खतरा काफी ज्यादा बढ़ जाता है.
आपको एक दिन में कितना नमक खाना चाहिए, वह आपकी उम्र, लाइफस्टाइल और हेल्थ कंडीशन पर निर्भर करता है.
नवजात (0-12 महीने)- इस उम्र के बच्चों को बहुत कम मात्रा में नमक का सेवन करना चाहिए. इस उम्र के बच्चों की किडनी पूरी तरह से विकसित नहीं होती है . इस उम्र के बच्चों को एक ग्राम से भी कम नमक देना चाहिए. इस उम्र के बच्चों को मां के दूध या फॉर्मूला से सोडियम मिल जाता है.
1-3 साल- इस उम्र के बच्चों को एक दिन में लगभग 2 ग्राम नमक दिया जाना चाहिए.
4-8 साल- जैसे-जैसे बच्चे बड़े होते हैं आप उनका नमक का इंटेक बढ़ सकते हैं. इस एज ग्रुप के बच्चों को एक दिन में 3 ग्राम तक नमक दिया जा सकता है. जरूरी है कि आप नमक का सेवन कम ही करें और प्रोसेस्ड फूड्स के दूर रहें क्योंकि इनमें नमक की मात्रा काफी ज्यादा होती है.
9-18 साल- छोटे बच्चों की तुलना में बड़े बच्चों को नमक की जरूरत ज्यादा होती है. ऐसे में इस उम्र के बच्चों को एक दिन में 5 ग्राम नमक दिया जा सकता है. यह एक टीस्पून के बराबर होता है.
19 साल और उससे बड़े- सामान्य गाइडलाइन के मुताबिक, इस उम्र के लोगों को एक दिन में 5 ग्राम तक नमक दिया जा सकता है. हालांकि ऐसा कहा जाता है कि आपको एक दिन में सिर्फ 3 ग्राम तक ही सोडियम का सेवन करना चाहिए. अगर आपको हाई बीपी या हार्ट डिजीज की समस्या है तो नमक का सेवन कम ही करें.
65 से अधिक उम्र वाले- जैसे-जैसे उम्र बढ़ती है हमारी किडनी सोडियम को प्रोसेस करना धीमे कर देती है. इसके लिए जरूरी है कि इस उम्र के लोग एक दिन में सिर्फ 5 ग्राम नमक का ही सेवन करें.
अगर आपको हाई बीपी या हार्ट डिजीज की समस्या है तो नमक का सेवन करने से पहले एक बार अपने डॉक्टर से जरूर पूछें.