सफेद मक्खन को नोनी के नाम से भी जाना जाता है और इसे दूर की मलाई से तैयार किया जाता है. सफेद मक्खन में नमक की मात्रा बिल्कुल भी नहीं होती, जिस कारण इसे सेहत के लिए काफी फायदेमंद माना जाता है.
मार्केट में सफेद मक्खन की बजाय पीला मक्खन काफी ज्यादा मात्रा में बिकता है. पीले मक्खन में नमक मिला होता है साथ ही, इसमें ट्रांस फैट और आर्टिफिशियल कलर भी मिक्स किए जाते हैं.
सफेद मक्खन को घर पर ही तैयार किया जाता है और इसमें किसी भी तरह की मिलावट नहीं की जाती.
सफेद मक्खन नेचुरल और अनप्रोसेस्ड होता है. वहीं, पीला मक्खन सेहत के लिए काफी खतरनाक मात्रा जाता है.
सफेद मक्खन में कैल्शियम होता है जो हड्डियों और घुटनों के दर्द में फायदेमंद साबित होता है.
इसमें विटामिन A और D भरपूर मात्रा में होता है , जिससे इम्यूनिटी बूस्ट होती है.
सफेद मक्खन में सैचुरेटेड और मोनोअनसैचुरेटेड फैट्स पाए जाते हैं. इससे शरीर को एनर्जी मिलने के साथ ही कोशिकाओं की ग्रोथ बढ़ती है.
सफेद मक्खन खाने से शरीर में कोलेस्ट्रॉल का लेवल मेनटेन रहता है. जिससे हार्ट डिजीज का खतरा कम होता है.
यह एक सामान्य जानकारी है. किसी भी तरह की दिक्कत होने पर डॉक्टर से संपर्क करें.