14 June 2025
सोया, प्रोटीन से भरपूर एक सुपरफूड होता है. सोया प्लांट बेस्ड प्रोटीन का काफी अच्छा सोर्स माना जाता है. इसे अपनी डाइट में शामिल करने से कई तरह के फायदे मिलते हैं. आइए जानते हैं क्यों आपको सोयाबीन को अपनी डाइट में जरूर शामिल करना चाहिए.
सोयाबीन में 9 जरूरी अमीनो एसिड होते हैं . शाकाहारी और वीगन लोगों के लिए इसे काफी अच्छा माना जाता है. यह मांसपेशियों के निर्माण, टिशू की मरम्मत और हेल्दी मेटाबॉलिज्म का सपोर्ट करने में मदद करता है.
रोजाना सोयाबीन या इससे बने प्रोडक्ट्स का सेवन करने से बैड कोलेस्ट्रॉल के लेवल को कम करने में मदद मिलती है. इससे हेल्दी कोलेस्ट्रॉल का लेवल बढ़ने लगता है. इसमें मौजूद आइसोफ्लेवोन्स और फाइबर कंटेंट ब्लड फ्लो को बढ़ावा देते हैं और हार्ट अटैक के खतरे को कम करते हैं.
सोया में फाइटोएस्ट्रोजेन होते हैं. ये महिलाओं में हार्मोनल उतार-चढ़ाव को कम करने में मदद कर सकते हैं, खासकर मेनोपॉज के दौरान, हॉट फ्लैश को कम करने और मूड को बेहतर बनाने में मदद करते हैं. पुरुषों के लिए इसे खाने से प्रोस्टेट हेल्थ को बढ़ावा मिलता है.
सोया में सैचुरेटेड फैट की भरपूर मात्रा पाई जाती है. ऐसे में इसे खाने से आपका पेट भर जाता है. जो इसे वेट लॉस के लिए आइडियल बनाता हैं. इसमें मौजूद हाई प्रोटीन पेट को लंबे समय तक भरे रखने और भूख को कंट्रोल करने में मदद करता है.
सोया को अगर आप फर्मेंट करके खाते हैं तो प्रोबायोटिक का एक बहुत अच्छा सोर्स माना जाता है जो आपकी गट हेल्थ के लिए फायदेमंद होता है.
सोया प्रोटीन, एंटीऑक्सीडेंट और आवश्यक फैटी एसिड से भरपूर होता है, जो स्किन इलास्टिसिटी, हाइड्रेशन और ग्लोइंग स्किन का सपोर्ट करता है.
सोया में मौजूद पोषक तत्व हेयर फॉलिकल्स को पोषण देकर स्कैल्प में होने वाली इंफ्लेमेशन को कम करके बालों को चमकदार मजबूत बनाने में मदद करता है. इससे बालों का झड़ना भी कम होता है.