13 Aug 2025
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जीरा बेशक ही रसोई में पाया जाने वाला एक आम मसाला हो, लेकिन आपकी सेहत को बदलकर रख सकता है.
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जीरा आयरन, मैग्नीशियम और कैल्शियम जैसे महत्वपूर्ण पोषक तत्वों से भरपूर होता है और इसमें थाइमोल और क्यूमिनाल्डिहाइड जैसे कंपाउंड्स भी होते हैं, जो हेल्थ के लिए बहुत अच्छे होते हैं.
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जीरे के पाचक, सूजन-रोधी और एंटीऑक्सीडेंट गुणों के कारण इसका इस्तेमाल हेल्थ को दुरुस्त करने के लिए भी किया जा रहा है.
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इंटरनेशनल जर्नल ऑफ मेडिकल रिसर्च एंड हेल्थ साइंसेज में 2023 में प्रकाशित एक रिसर्च में पाया गया था कि जीरा वजन घटाने, स्किन हेल्थ, डाइजेशन, ब्लड शुगर कंट्रोल और यहां तक कि कैंसर को रोकने में भी मदद कर सकता है.
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कुछ इसे सीधा चबाकर खा लेते हैं, वहीं बहुत से लोग जीरे का पानी पीना पसंद करते हैं. लेकिन सवाल ये है कि आखिर जीरा चबाना ज्यादा हेल्दी होता है या फिर जीरे का पानी पीना? चलिए जानते हैं.
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जीरा चबाना: जीरा चबाने से आपके मुंह में लार बढ़ती है, जिससे डाइजेशन बेहतर होता है और पेट फूलना या अपच की समस्या कम होती है. इसमें एंटीमाइक्रोबियल गुण भी होते हैं, जो मुंह में बैक्टीरिया से लड़ते हैं. इससे सांसों की बदबू और मसूड़ों के इंफेक्शन से बचाव होता है.
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जीरा चबाने से मसूड़ों में ब्लड फ्लो बेहतर होता है, जो मुंह के हेल्थ के लिए अच्छा है. अगर आपको मॉर्निंग सिकनेस या मतली की समस्या है, तो थोड़ा सा जीरा चबाने से आपका पेट जल्दी ठीक हो सकता है.
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जीरे का पानी: बॉडी हाइड्रेशन और डिटॉक्स के लिए जीरे का पानी बहुत अच्छा माना जाता है. खाली पेट जीरे का पानी पीने से एसिडिटी, पेट फूलना और सीने में जलन कम करने में मदद मिल सकती है.
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जीरे का पानी डाइजेस्टिव एंजाइम्स को बढ़ाकर डाइजेशन में सुधार करता है और आपके पेट को हेल्दी रखता है. यह आपके शरीर से टॉक्सिंस को बाहर निकालता है, स्किन को साफ रखता है और किडनी हेल्थ में सुधार करता है.
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क्या ज्यादा बेहतर? अगर आप डाइजेशन और मुंह की हेल्थ में सुधार चाहते हैं, तो जीरा चबाना ज्यादा असरदार है. लेकिन अगर आपको अपनी बॉडी हाइड्रेट रखना है, डिटॉक्स करना है और मेटाबॉलिज्म बूस्ट करना है तो जीरे का पानी पीना बेहतर ऑप्शन है.
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