व्हाइट सॉस पास्ता का स्वाद बेहद उम्दा लगता है. बेल पेपर, ऑलिव, कॉर्न और व्हाइट सॉस से भरपूर पास्ता लोग घर में भी ट्राई करते हैं.
Credit: Getty Images
वैसे तो बाजार में व्हाइट सॉस मिल जाती है लेकिन कई लोग इसे घर पर बनाने का भी ट्राई करते हैं, असल में व्हाइट सॉस बनाना आसान है.
Credit: Getty Images
लकिन फिर भी कई लोगों का कहना है कि घर में कितनी भी ट्राई कर लो व्हाइट सॉस अच्छी नहीं बनती. ना ही इसमें वो स्वाद आता और ना ही टेक्सचर.
Credit: Getty Images
अगर आपके साथ भी ऐसा हो तो मतलब आप कोई ना कोई गलती कर रहे हैं. आइए जानते हैं व्हाइट सॉस बनाने का सही तरीका क्या है-
Credit: Getty Images
2 बड़े चम्मच मक्खन 2 बड़े चम्मच मैदा 250 मिली दूध
व्हाइट सॉस पास्ता बनाने के लिए सबसे पहले गैस पर एक पैन चढ़ाएं उसमें सामग्री अनुसार बटर डालकर पिघला लें.
Credit: Getty Images
जब बटर मेल्ट हो जाए तो इसमें 2 चम्मच मैदा डालकर कुक कर लें.
Credit: Getty Images
इससे मैदा का कच्चा स्वाद खत्म हो जाएगा. अब गैस को बंद कर दें और ऊपर से सामग्री अनुसार दूध डाल दें.
Credit: Getty Images
दूध को थोड़ा-थोड़ा करके डालें और मिक्स करते जाएं. इससे सॉस में गांठे नहीं पड़ेंगी. इसको एकदम पेस्ट की तरह तैयार कर लें. आपकी व्हाइट सॉस तैयार है.
Credit: Getty Images