व्हिस्की अनाजों से तैयार होती है यह सभी जानते हैं, लेकिन क्या आपने कभी सोचा है कि अनाजों के साथ ऐसा क्या किया जाता है कि वह व्हिस्की की फॉर्म ले लेते हैं.

व्हिस्की बनने के लिए अनाजों को 5 प्रक्रियाओं से होकर गुजरना पड़ता है. जो Malting, Mashing, Fermentation, Distillation और Spirit Safe हैं.

दूसरे चरण में अनाजों को गर्म पानी के साथ 3-4 बार मैश किया जाता है. इस प्रोसेस में स्टार्च और शुगर अलग कर दिया जाता है, जिससे एक स्वीट लिक्विड निकलकर आता है.

यीस्ट और शुगर मिक्स होने के बाद धीरे-धीरे करके एल्कोहल बनने लगती है. इस दौरान इसमें कार्बनडाई ऑक्साइड भी बनती है. करीबन 2 दिन बाद लिक्विड फॉर्म में एल्कोहल मिल जाती है.

इस मशीन में ताबें की कॉयल होती हैं, जिसमें ठंडा पानी चलता रहता है. एल्कोहल भाप बनकर उड़ती है और यह मशीन उसे लिक्विड फॉर्म में स्टोर कर लेती है.