Whisky पीने के शौकीन इस चीज में पर खास ध्यान देतें हैं कि वह कितनी पुरानी है. इसीलिए हर बोतल पर उसकी उम्र यानी कि वह कितने साल तक बैरल में रखी गई है यह लिखा होता है.
माना जाता है कि जितनी पुरानी शराब होगी वह उतनी ही अच्छी होगी. पर क्या वाकई में ऐसा है?
आइए जानते हैं कि व्हिस्की की बोतल पर लिखे 10 Yeas, 12 Years, 22 Years आदि का क्या मतलब है और सबसे अच्छी व्हिस्की कितने साल की मानी जाती है.
gqindia के मुताबिक, स्पिरिट को व्हिस्की बनाने के लिए उसे लकड़ी के कंटेनर में रखना पड़ता है. बैरल में व्हिस्की की उम्र बढ़ने के साथ-साथ उसका टेस्ट और अफेंट काफी हद तक बदल जाता है.
व्हिस्की की उम्र जितनी ज्यादा होगी उसके प्राइस भी उतने ही ज्यादा होंगे. बता दें कि व्हिस्की को जैसे ही बैरल ही बाहर निकालकर बोतल में कर दिया जाता है इसका एजिंग प्रोसेस वहीं रुक जाता है.
विशेषज्ञों के अनुसार, 12 साल बैरल में रखी हुई व्हिस्की सबसे अच्छी मानी जाती है. हालांकि, कईयों का कहना है कि 22 और 20 साल के बैरल में स्टोर की गई व्हिस्की बेस्ट होती है.
वहीं, अमेरिकन व्हिस्की में 5 से 10 साल पुरानी व्हिस्की अच्छी चॉइल मानी जाती है. स्कॉटलेंड की व्हिस्कि है तो 20 साल पुरानी परफेक्ट होती क्योंकि वहीं का वातावरण में व्हिस्की धीरे-धीरे टेस्ट बदलती है.
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