सब्जियों का जूस हमारे शरीर को ताकत देता है. रोज सुबह इसका सेवन शरीर की इम्यूनिटी बूस्ट करता है, जिससे बीमारियां हमारे आस-पास नहीं भटकतीं.
इम्यूनिटी के साथ-साथ खून बढ़ाने के लिए आपको इसका सेवन जरूर करना चाहिए. कई लोगों को यह स्वादिष्ट नहीं लगता है इसीलिए वह इसे पीना इग्नोर करते हैं.
1 गाजर 1 टमाटर 1 चुकंदर 2 चम्मच धनिया पत्ती आधा गिलास पानी आधा नींबू का रस आधा चम्मच काला नमक आधा चम्मच से कम चीनी
सबसे पहले सब्जियों को धोकर साफ कर लें. चुकंदर को छीलकर 2 टुकड़ों में काट लें, धनिये की जड़े अलग कर दें.
सब्जियों को काट लें ताकि यह मिक्सर में अच्छी तरह जा सकें. इस बात का ध्यान रखें कि धनिया पत्ती की थोड़ी डंडिया भी जूस में डालनी हैं ताकि खुशबू और स्वाद आए.
अब सभी चीजों को मिक्सर जार में डालकर पीस लें. अब एक भगोने के ऊपर छन्नी रखें और जूस छानकर निकाल लें.
एक गिलास में जूस निकालें ऊपर से काला नमक, नींबू का रस और चीनी डालकर मिक्स कर दें.
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