खाने का स्वाद बढ़ाने के लिए लोग तरह-तरह की चटनी खाना पसंद करते हैं. जिनमें से एक है टमाटर की चटनी.
टमाटर की इस चटनी को कई तरह की चाइनीज डिशेज़ के साथ सर्व किया जाता है. खासकर मोमोज के साथ इस चटनी का स्वाद काफी मजेदार लगता है.
Credit: 𝐀𝐦𝐚𝐚𝐧𝐚𝐬 𝐑𝐞𝐜𝐢𝐩𝐞𝐬
इस मजेदार वायरल चटनी को आप अपने घर में आसानी से बनाकर तैयार कर सकते हैं. आइए जानते हैं रेसिपी-
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चटनी बनाने के लिए सबसे पहले 3 टमाटर को अच्छी तरह धोकर पैन में 1 कप पानी के साथ उबाल लें.
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दूसरी तरफ एक छोटे पैन में 2 चम्मच तेल डालकर 3-4 लहसुन की कलियां हल्की भून लें.
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इसके बाद टमाटर को पानी से निकालकर छिलका अलग कर लें.
कूटनदान में टमाटर डालें, ऊपर से इसमें लहसुन की भुनी हुई कलियां और 2 कटी हुई हरी मिर्च डालकर हल्का कूट लें.
इसके बाद आधी बारीक कटी प्याज, 1 टी स्पून लाल मिर्च, 2 चम्मच बारीक कटा हरा धनिया और स्वादानुसार नमक डालकर अच्छी तरह मिक्स कर दें.
आपकी टमाटर की चटनी तैयार है. लुत्फ उठाएं.