टमाटर के सूप से लेकर हेल्दी पालक के सूप तक, ठंड के मौसम में लोग तरह-तरह के सूप का मजा लेते हैं.
छोटी-मोटी खूब मिटाने के लिए सूप पीना बढ़िया ऑप्शन है.
आइए जानते हैं स्वीट कॉर्न सूप को झटपट कैसे तैयार किया जाए.
सामग्री- 3 कप मकई (स्वीट कॉर्न), 4 कप पानी, एक बड़ा चम्मच मक्खन (बटर), एक छोटा चम्मच काली मिर्च पाउडर, स्वादानुसार नमक.
सबसे पहले कुकर में मक्खन गर्म करें.
उसमें स्वीट कॉर्न के दाने डाल कर कुछ देर तक भुनें.
अब पानी और नमक मिलाकर चलाएं.
अब कुकर का ढक्कन लगाएं और एक सीटी आने पर 5 मिनट धीमी आंच पर और पकाएं फिर गैस बंद कर दें.
स्वीट कॉर्न ठंडा होने के बाद दो बड़े चम्मच दाने अलग निकाल लें.
निकाले हुए 2 चम्मच स्वीट कॉर्न को मिक्सी में पीस लें.
पिसे हुए स्वीट कॉर्न के दानों को कुकर में डालकर गैस पर रख दें और एक उबाल आने तक पकाएं, अगर पानी कम लगे तो और मिला लें.
फिर काली मिर्च पाउडर और बचे हुए दानों को मिला कर गर्मा-गर्म परोसें और स्वीट कॉर्न सूप पिएं.