स्प्राउट्स में भरपूर प्रोटीन की मात्रा होती है. इसीलिए लोग इसे सुबह-सुबह खाना पसंद करते हैं.
अधिकतर लोग स्प्राउट्स की चाट बनाकर खाते हैं लेकिन आप चाहे तो इसका टेस्टी चीला भी बना सकते हैं. यह हेल्दी होने के साथ-साथ स्वादिष्ट भी है.
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1 कप स्प्राउट्स 1/2 कप चावल का आटा 1/2 कप सूजी 1 चम्मच नमक 2 हरी मिर्च
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सबसे पहले स्प्राउट्स को मिक्सर जार में डालें, ऊपर से आधा कप पानी डालकर पेस्ट बना लें.
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जब पेस्ट एकदम चिकना हो जाए तो इसमें चावल का आटा, सूजी, हरी मिर्च, नमक और पानी डाल दें. इस बैटर को 15 मिनट के अलग रख दें.
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इसके बाद गैस पर पैन रखकर गैस चालू करें और इसमें घी फैला लें. इसके बाद बैटर का एक चमचा डालकर फैला दें.
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एक तरफ से सुनहरा होने पर पलट दें. जब दोनों तरफ से सिक जाएं तो हरी चटनी के साथ सर्व करें.
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