1 कप बेसन, 4 टीस्पून शक्कर, 2 हरी मिर्च (बारीक कटी हुई), 1 टीस्पून अदरक (बारीक कटा हुआ), 1/2 कप दही, 1/2 टीस्पून हींग, 1 टीस्पून राई/सरसों का तेल, 6-7 करी पत्ते, 2 टेबलस्पून हरा धनिया नमक स्वादानुसार, 1 1/2 टीस्पून फ्रूट साल्ट\ईनो, 6 टेबलस्पून तेल, पानी आवश्यकतानुसार.