ब्रेड भजिया का स्वाद बहुत ही लाजवाब होता है.
बेसन में लिपटे हुए ये भजिया आपकी शाम में चार चांद लगा सकते हैं. आइए जानते हैं इसकी रेसिपी.
सबसे पहले किसी बर्तन में पानी डालें.
इसमें सभी ब्रेड डालकर तुरंत निकाल लें और सारा पानी निचोड़कर इन्हें मैश करें.
एक बर्तन में बेसन, शिमला मिर्च, प्याज, ब्रेड, हरा धनिया, गरम मसाला, लाल मिर्च पाउडर, अजवाइन, नमक और बेकिंग सोडा मिला लें.
सभी चीजों को मिलाकर भजिया का मिश्रण तैयार करें. अगर जरूरत हो तो पानी मिला सकते हैं.
मीडियम आंच पर पैन में तेल डालकर गरम करने के लिए रखें.
गरम तेल में थोड़ा-थोड़ा भजिया का मिश्रण डालकर सुनहरा होने तक तल लें.
तैयार है ब्रेड भजिया. सॉस या चाय के साथ गरमागरम सर्व करें.