गर्मी के मौसम में बढ़ते तापमान के बीच लू से हमारे शरीर में पानी की कमी होने लगती है.
तपती धूप में बॉडी डिहाइड्रेट होने लगती है. ऐसे में सिर्फ पानी के अलावा कई हेल्दी ड्रिंक्स का सेवन ही आपको राहत दिलाएगा.
हम आपके लिए मीठे सत्तू की रेसिपी लेकर आए हैं. यह आपको बॉडी को हाइड्रेटेड और हेल्दी रखेगा. आइए जानते हैं इस अमृत को बनाने की विधि-
3 बड़े चम्मच सत्तू (भुने चने का आटा), 4 बड़े चम्मच गुड़, कद्दूकस किया या स्वादानुसार चीनी, आधा चम्मच काला नमक (चाहें तो), 4 कप पानी, बर्फ के टुकड़े.
सबसे पहले बर्तन में सत्तू डालकर इसमें पानी डालें और चलाते हुए मिलाएं ताकि सत्तू में गुठली न बनें.
इसके बाद सत्तू में गुड़ या चीनी डालकर मिलाएं. पूरी तरह सत्तू में घुल जाए तो इसमें काला नमक डालकर मिक्स करें.
अब सत्तू में गुड़ या चीनी डालकर मिलाएं. जब गुड़ या चीनी पूरी तरह सत्तू में घुल जाए तो इसमें काला नमक डालकर मिक्स करें.
तैयार है सत्तू का शरबत. इसमें बर्फ के टुकड़े डालें और गिलास में करके सर्व करें.