स्नैक्स में कुछ छोटा-मोटा खाने के लिए मूंगफली बेस्ट ऑप्शन रहता है.
स्नैक्स के लिए आप मूंगफली की चटपटी रोस्टेड चाट बनाकर खा सकते हैं.
यह बेहद स्वादिष्ट लगती है और झटपट बनकर तैयार हो जाती है. आइए जानते हैं रेसिपी-
2 कटोरी मूंगफली, 1 प्याज, 1 टमाटर, 2 हरी मिर्च, 2 चम्मच हरा धनिया, आधा नींबू, स्वादानुसार नमक, आधा टी-स्पून तेल.
सबसे पहले कड़ाही में आधा टी स्पून तेल डालकर गरम कीजिए. तेल के गरम होते ही इसमें मूंगफली डालकर रोस्ट करना शुरू कीजिए.
2 मिनट में मूंगफली भुनकर तैयार हो जाएंगी. इन्हें प्लेट में निकालकर ठंडा कर लीजिए.
अब एक बाउल में प्याज, टमाटर, हरी मिर्च और धनिया पत्ती काटकर डाल दें फिर इसमें मूंगफली डालकर मिक्स कर दें.
अब ऊपर से नमक डालें और नींबू निचोड़कर मिक्स कर दें. चटपटे रेस्टेड पीनट्स का मजा लीजिए.