चावल – 2 कटोरी, कच्चा आम – 1 बड़े आकार का, सरसों – ½ टीस्पून, जीरा – 1 टीस्पून, मूंगफली – 2 टेबलस्पून, चना दाल – 1 टेबलस्पून, उड़द दाल – 1 टेबलस्पून, करी पत्ते – 8-10, साबुत लाल मिर्च – 2, हरी मिर्च – 2 बारीक कटी हुई, हल्दी – 1 टीस्पून, सरसों तेल – 2 टेबलस्पून, नमक – स्वादानुसार.