9 Aug. 2025
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रक्षाबंधन का त्योहार भाई-बहन के अटूट रिश्ते और प्यार का त्योहार है. इस त्योहार का जश्न मिठाई के बिना अधूरा है. लेकिन बहुत से लोग इस दिन सोच में पड़ जाते हैं कि मिठाई खाएं या नहीं, खासतौर पर वे लोग जो वजन कंट्रोल करने के लिए डाइटिंग कर रहे हैं.
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पर सच तो ये है कि आपको मिठाई छोड़ने की जरूरत नहीं है, बस सही मिठाई चुनने की जरूरत है. अगर आप त्योहार के साथ हेल्थ का भी ध्यान रखना चाहते हैं तो छेना से बनी मिठाइयां आपके लिए बेस्ट ऑप्शन हो सकती हैं.
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छेना ताजे दूध से बना सॉफ्ट पनीर होता है. इसमें प्रोटीन ज्यादा और फैट कम होता है, खासकर अगर आप इसे टोंड या स्किम्ड दूध से बनाएं. इसे अगर घर पर बनाते हैं तो चीनी की मात्रा कम कर सकते हैं या इसमें स्टीविया या गुड़ जैसे हेल्दी चीजें डाल सकते हैं.
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तो चलिए जानते हैं छेना से बनने वाली मिठाइयों के बारे में.
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ताजे छेना से बने और हल्की चाशनी में पकाए गए इस रसगुल्ले में कम कैलोरी होती है. चीनी की जगह स्टीविया या जैगरी पाउडर डालने से शुगर कंट्रोल में रहती है. हल्का होने के कारण यह वजन कम करने वालों के लिए बेस्ट है.
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संदेश मिठाई बनाने के लिए नरम छेना में गुड़ या खजूर का पेस्ट मिलाकर ठंडा किया जाता है. यह मिठाई हल्की, टेस्टी और जल्दी बनने वाली होती है. छेना से बनी यह मिठाई कैल्शियम और प्रोटीन से भरपूर होती है इसे आप बिना टेंशन के आसानी से त्योहारों पर खा सकते हैं.
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दूध और छेना से बनी क्रीमी मिठाई प्रोटीन से भरपूर होती है. यह मसल्स को सपोर्ट करती है और लंबे समय तक भूख नहीं लगने देती. कम शुगर में बनी यह मिठाई डाइट पर रहने वालों के लिए बेस्ट है.
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बिना ज्यादा तेल या घी के बेक की जाने वाली इस मिठाई में लो-फैट होता है और प्रोटीन ज्यादा होता है. ऐसे में इसे आप आसानी से बिना किसी गिल्ट के खा सकते हैं.
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मावा की जगह छेना से बने गुलाबजामुन हल्के और कम फैट वाले होते हैं. हल्की चाशनी में पकाने से इसमें कैलोरी कम रहती है. वजन कंट्रोल करने वाले इसे आसानी से खा सकते हैं.
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