पोहे का नाश्ता आपने कई बार किया होगा लेकिन क्या आप जानते हैं इसी पोहे से और भी कई डिशेज़ तैयार की जाती हैं.
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पोहे से आप इडली, डोसा और कटलेट बनाकर खा सकते हैं. आइए जानते हैं कैसे-
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पोहे की टेस्टी इडली आप आसानी से तैयार कर सकते हैं. इसके लिए पोहे और दही को मिक्सी में डालकर बैटर तैयार कर लीजिए.
इस बैटर में नमक और मनचाही सब्जियां डालें और इडली मेकर में रखकर इडली बना लें. चटनी के साथ सर्व करें.
एक बाउल में पोहा, सूजी, नमक और पानी डालकर पतला घोल तैयार कर लें. 10 मिनट के लिए ढककक रख दें ताकि यह सेट हो जाए.
अब एक बैटर को तवे पर फैलाते हुए डोसा तैयार कर लें. सांभर और चटनी के साथ सर्व करें.
उबले हुए आलू को मैश करके इसमें मसाले मिला दीजिए. इसके बाद एक प्लेट में पोहा डालकर फैला दीजिए.
आलू की टिक्कियों को गरम तेल में डालकर क्रिस्पी होने तक फ्राई कर लीजिए.
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