10 Jan, 2023
By: Pallavi Pathak
बिना ओवन के ऐसे बनाएं परफेक्ट पिज्जा
घर का पिज्जा:
अगर आपको पिज्जा खाने की क्रेविंग हो रही है ऑनलाइन ऑर्डर करने के बजाए आप घर पर झटपट बना सकते हैं.
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समय 20-25 मिनट:
घर पर पिज्जा बनाने में आपको 20-25 मिनट का समय लगेगा, इसके लिए आपको ओवन या माइक्रोवेव की जरूरत भी नहीं है.
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पिज्जा बनाने के लिए सबसे पहले सभी सामग्री को इकट्ठा कर लें.
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1 पिज्जा बेस, आधा प्याज, आधी शिमला मिर्च, 3 चम्मच कॉर्न, 1 कप मौजरेला चीज, 3 बड़े चम्मच पास्ता सॉस, 50 ग्राम पनीर.
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सामग्री-
आधी लाल शिमला मिर्च, 1-1 चम्मच ऑरिगनो-चिली फ्लेक्स, 2 कटोरी नमक, 3 चम्मच सैंडविच मेयोनीज.
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सब्जियां काट लें:
सबसे पहले प्याज, शिमला मिर्च को काटकर रख लें.
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पनीर के चौकोर टुकड़े:
अब पनीर को भी टुकड़े काट लें लें.
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कॉर्न उबाल लें:
कॉर्न को एक बाउल में पानी डालकर उबलने रख दें.
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पिज्जा बेस:
पिज्जा बेस निकालें और चारों तरफ तेल लगा दें.
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सॉस:
अब पिज्जा बेस के ऊपर पास्ता सॉस डालकर चारों तरफ फैला दें.
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मेयोनीज:
सॉस के बाद सैंडविच मेयोनीज भी डालकर फैला दें.
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चीज:
सॉस लगाने के बाद मौजरेला चीज चारों तरफ डाल दें.
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गार्निश पिज्जा:
अब कटी हुई सब्जियों को पिज्जा पर फैलाते जाएं.
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पनीर और कॉर्न:
सब्जियां डालने के बाद कॉर्न और पनीर भी फैला दें. ऊपर से थोड़े चिली फ्लेक्स और ऑरिगैनो भी छिड़क दें.
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कढ़ाई में बनाएं पिज्जा:
आपका पिज्जा तैयार हो चुका है. आइए अब जानते हैं बिना ओवन के इसे कैसे तैयार करें.
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कढ़ाई में नमक गर्म करें:
अगर ओवन नहीं है तो आप कढ़ाही का इस्तेमाल कर सकते हैं. इसके लिए गैस कढ़ाही चढ़ाएं उसमें 2 कटोरी नमक डाल दें.
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नमक गर्म करें फिर इसपर एक कटोरी रखें. एक छोटी प्लेट में तेल से ग्रीस करें और पिज्जा को उसपर रख दें. दोनों का साइज बराबर रखें.
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15 मिनट पकाएं:
अब कढ़ाही को एक बड़ी प्लेट से ढक दें औऱ करीबन 15 मिनट तक मीडियम फ्लेम पर पकने दें.
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सर्व करें:
आपका होममेड पिज्जा तैयार है. लुत्फ उठाएं.
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