10 Jan, 2023 By: Pallavi Pathak

बिना ओवन के ऐसे बनाएं परफेक्ट पिज्जा

घर का पिज्जा:

अगर आपको पिज्जा खाने की क्रेविंग हो रही है ऑनलाइन ऑर्डर करने के बजाए आप घर पर झटपट बना सकते हैं.

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समय 20-25 मिनट:

घर पर पिज्जा बनाने में आपको 20-25 मिनट का समय लगेगा, इसके लिए आपको ओवन या माइक्रोवेव की जरूरत भी नहीं है.

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पिज्जा बनाने के लिए सबसे पहले सभी सामग्री को इकट्ठा कर लें.

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1 पिज्जा बेस, आधा प्याज, आधी शिमला मिर्च, 3 चम्मच कॉर्न, 1 कप मौजरेला चीज, 3 बड़े चम्मच पास्ता सॉस, 50 ग्राम पनीर.

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सामग्री-

आधी लाल शिमला मिर्च,  1-1 चम्मच ऑरिगनो-चिली फ्लेक्स,  2 कटोरी नमक, 3 चम्मच सैंडविच मेयोनीज.

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सब्जियां काट लें:

सबसे पहले प्याज, शिमला मिर्च को काटकर रख लें.

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पनीर के चौकोर टुकड़े:

अब पनीर को भी टुकड़े काट लें लें.

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कॉर्न उबाल लें:

कॉर्न को एक बाउल में पानी डालकर उबलने रख दें.

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पिज्जा बेस:

पिज्जा बेस निकालें और चारों तरफ तेल लगा दें.

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सॉस:

अब पिज्जा बेस के ऊपर पास्ता सॉस डालकर चारों तरफ फैला दें.

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मेयोनीज:

सॉस के बाद सैंडविच मेयोनीज भी डालकर फैला दें.

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चीज:

सॉस लगाने के बाद मौजरेला चीज चारों तरफ डाल दें.

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गार्निश पिज्जा:

अब कटी हुई सब्जियों को पिज्जा पर फैलाते जाएं.

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पनीर और कॉर्न:

सब्जियां डालने के बाद कॉर्न और पनीर भी फैला दें. ऊपर से थोड़े चिली फ्लेक्स और ऑरिगैनो भी छिड़क दें.

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कढ़ाई में बनाएं पिज्जा:

आपका पिज्जा तैयार हो चुका है. आइए अब जानते हैं बिना ओवन के इसे कैसे  तैयार करें.

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कढ़ाई में नमक गर्म करें:

अगर ओवन नहीं है तो आप कढ़ाही का इस्तेमाल कर सकते हैं. इसके लिए गैस कढ़ाही चढ़ाएं उसमें 2 कटोरी नमक डाल दें.

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नमक गर्म करें फिर इसपर एक कटोरी रखें. एक छोटी प्लेट में तेल से ग्रीस करें और पिज्जा को उसपर रख दें. दोनों का साइज बराबर रखें.

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15 मिनट पकाएं:

अब कढ़ाही को एक बड़ी प्लेट से ढक दें औऱ करीबन 15 मिनट तक मीडियम फ्लेम पर पकने दें.

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सर्व करें:

आपका होममेड पिज्जा तैयार है. लुत्फ उठाएं.

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