24 Sep 2024
aajtak.in
बाजार में मसालों से लेकर अनाज और पैकेज्ड फूड्स तक में मिलावट की खबरें कई बार सामने आती रहती हैं.
मार्केट में तकरीबन 3 लाख रुपए किलो बिकने वाले केसर में भी आए दिन मिलावट की खबरें आने लगी है.
इसी को लेकर कुछ हफ्तों पहले सोशल मीडिया पर एक वीडियो वायरल हुआ था.
वीडियो में दिखाया गया है कि, कैसे भुट्टे के बाल को लाल रंग में रंग कर उन्हें छोटे-छोटे टुकड़ों में काट कर केसर के नाम पर बेचा जाता है.
video credit: moayeri_saffron
वीडियो में दिखने वाला शख्सनकली केसर को पहचानने के ट्रिक भी ये शख्स बता रहा है.
वीडियो में नकली और असली केसर की पहचान करने के लिए इन्हें पानी में डाल कर इनकी जांच करने की तरकीब दिखाई जा रही है.
शख्स के मुताबिक नकली केसर के धागों को पानी में डालने पर ये घुलते नहीं हैं.
वहीं, असली केसर के धागे रंग छोड़ते हैं और मलने से पानी में घुल जाते हैं.