By Aajtak.in
21 April 2023
मूंगफली के गुणों से भरपूर पीनट बटर का सेवन बेहद हेल्दी माना जाता है.
वजन कम करने के लिए खास पीनट बटर खाया जाता है इसमें फैट की मात्रा जीरो होती है.
बाजार से पीनट बटर खरीदने के बजाए आप घर पर टेस्टी हेल्दी और अपनी पसंद के स्वाद का पीनट बटर बना सकते हैं.
पीनट बटर बनाने के लिए सबसे पहले मूंगफली का छिलका निकालकर पैन में डालकर इसे रोस्ट कर लें.
रोस्ट करने के बाद मूंगफली को फूड प्रोसेसर में डालकर पीस लें. मूंगफली के पेस्ट को बीच-बीच में चम्मच की मदद से साइड में इक्ट्ठा करते रहें.
मूंगफली का पेस्ट गाढ़ा होने के बाद धीरे-धीरे पेस्ट की तरह दिखने लगेगा और स्मूद भी हो जाएगा.
इस दौरान आप अपने पीनट बटर को मनचाहा स्वाद से सकते हैं. आप चाहे तो इसमें स्वाद अनुसार शहद, चॉकलेट या अन्य कोई फ्लेवर डाल सकते हैं.
फ्लेवर डालने के बाद इसे थोड़ा मिक्स करें. इसके बाद 2-3 चम्मच फूड ऑयल डाल दें. आप चाहें तो इसे स्किप भी कर सकते हैं.