By Aajtak.in
10 April 2023
तरह-तरह की सॉस और सब्जियों के साथ बने पास्ता का स्वाद बेहद उम्दा लगता है.
Pic Credit: Getty Images
किसी पास्ता की शेप गोल होती है, किसी की चौकोर तो किसी की लम्बी. क्या आप पास्ता की शेप देखकर उसका नाम बता सकते हैं? आइए जानते हैं.
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Spaghetti को कई लोग नूडल्स समझते हैं लेकिन असल में यह पास्ता की ही एक शेप है जो दिखने में नूडल्स जैसी लगती है, लेकिन इसका साइज थोड़ा मोट होता है.
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पेने पास्ता गोल और लम्बा होता है जिसके कोनों को तिरछे शेप में काटा जाता है.
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लज़ान्या पास्ता को सैंडविच की शेप में बनाया जाता है. इसका आकार बड़ा और आयताकार होता है. चीज और सॉसेज़ से भरपूर लज़ान्या डिश काफी टेस्टी लगती है.
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रैवियोली तकिये के आकार के होते हैं. यह पास्ता दिखने में काफी अच्छा लगता है. इसका इस्तेमाल सूप में भी किया जाता है.
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लिंग्वीन पास्ता दिखने में बिल्कुल स्पघेटी की तरह होता है बस वह गोल होती है और इसकी शेप हल्की सी चपटी है.
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रिगाटोनी पास्ता पेने पास्ता से मिलता जुलता है लेकिन उसके मुकाबले इसका आकार थोड़ा छोटा रखा जाता है और इसके किनारों को भी सीधा काटा जाता है.
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फारफेल पास्ता को'Bow-tie' भी कहा जाता है. इसकी शेप तितली की तरह होती है.
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फुसली पास्ता को स्प्रिंग पास्ता भी कहा जाता है. यह दिखने में स्प्रिंग की तरह लगता है जिसमें मसाले और सॉस अच्छे तरह मिक्स हो जाते हैं.
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मैकरोनी की शेप काफी सिंपल होती है. इसको छोटे साइज में काटा जाता है और हल्का घुमावदार बनाया जाता है.
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यह पस्ता रोल की शेप में आता है जिसके अंदर हम मनचाही स्टफिंग करके पकाया जाता है.
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