बच्चों का पसंदीदा Parle-G बिस्किट दूध में डुबोकर खाने में बेहद स्वादिष्ट लगता है.
लेकिन क्या आप जानते हैं इस Parle-G से आप टेस्टी मिठाई बनाकर खा सकते हैं जिसके लिए आपको ना मावा की जरूरत पड़ेगी और ना ही मलाई की. आइए जानते हैं-
2 बड़े चम्मच चीनी आधा कप मिल्क मेड या उबला हुआ दूध एक कप 2 बड़े चम्मच घी कुछ ड्राई फ्रूट्स 10 रुपये वाला Parle-g बिस्किट
सबसे पहले एक कढ़ाही में घी गरम करें और इसमें Parle-G के 3-4 टुकड़ें डालकर रोस्ट कर लें.
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बिस्किट को रोस्ट करने के बाद ठंडा करें और फिर मिक्सी में डालकर पाउडर बना लें.
इसके बाद कढ़ाही में चीनी, पानी और इलायची डालकर 3 तार वाली चाशनी बना लें.
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इस चाशनी में बिस्किट का पाउडर डालकर लगातार मिक्स करें फिर इसमें मिल्क मेड या उबला हुआ दूध डालकर चलाएं.
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अब इसको हिलाते हुए तब तक पकाते रहें जब तक यह बर्तन से छूटने न लगे, अगर पेस्ट कढ़ाही पर चिपकने लगे तो आप इसमें घी डाल सकते हैं.
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मिश्रण को थाली में फैलाकर फ्रिज में रख दें. 3-4 घंटे बाद ऊपर से कटे हुए ड्राई फ्रूट्स डालकर सर्व करें.
Parle-G से बनी इस टेस्टी मिठाई का स्वाद आपको जरूर पसंद आएगा.