पंचायत वेब सीरीज के एक्टर चंदन रॉय ने अपने अभिनय कौशल के जरिए खूब तारीफ बटोरी है.
एक इंटरव्यू में उन्होंने अपने फूडी होने का जिक्र किया. साथ ही बताया कि उनका फेवरेट डिश कौन सा है.
उन्होंने बताया कि ऐसे तो वह सबकुछ खाते हैं, लेकिन एक ही ऐसी ही डिश है जिसे वह रोजाना चाव से खा सकते हैं.
वह डिश है दही-चूरा और गुड़. इसमें भी उन्हें लाल चावल का चूरा ज्यादा पसंद है फिर जाकर बासमती चूरा.
आपको बता दें कि दही-चूरा बनाने में ज्यादा वक्त नहीं लगता है. यह आसान तरीके से एक मिनट के भी अंदर तैयार हो जाता है.
दही चूरा बनाने के लिए एक कप दही,3/4 लाल चूरा, 3 चम्मच गुड़ का पाउडर की जरूरत पड़ती है.
आप अगर चाहे तो दही-चूरा में नट्स और फल भी डाल सकते हैं.
पहले पोहा यानी चूरे को अच्छे तरीके से धूल लें और सही तरीके से ड्रेन कर लें.
कुछ देर तक के चूरे को सॉफ्ट करने के लिए किनारे रख दें.
अब एक कटोरे में दही लें. फिर उसमें गुड़ का पाउडर मिला लें. फिर चूरे को उसमें डाल कर अच्छे से मिक्स कर लें.
लिजिए तैयार है मिनटों के अंदर आपका दही-चूरा. अब इसमें अपने मन के अनुसार नट्स और फ्रूट भी डाल सकते हैं.