बारिश के मौसम में चाय के साथ गरमागरम पकौड़े सभी को बेहद पसंद आते हैं लेकिन तेल में फ्राई होने की वजह से कई लोग इन्हें खाना इग्नोर करते हैं.
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बॉलीवुड एक्ट्रेस माधुरी दीक्षित ने अपने यू-ट्यूब चैनल पर पकौड़े बनाने का वीडियो शेयर किया है. आइए जानते हैं क्या है रेसिपी-
1 कप बेसन 3 टेबल स्पून दही 1 कच्चा आलू ग्रेट किया हुआ 1 प्याज बारीक बारीक कटी हुई कची हुई धनिया पत्ती 1 इंच अदरक घिसा हुआ 2 बारीक कटी हरी मिर्च स्वादनुसार नमक 1 टी स्पून लाल मिर्च 1 टी स्पून हल्दी
सबसे पहले एक बाउल में दही, बेसन और सभी मसाले डालकर अच्छी तरह मिक्स कर दें.
मसालों के बाद इसमें आलू, प्याज, धनिया, अदरक और हरी मिर्च डालकर मिला दें.
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अब आपका गाढ़ा बैटर तैयार हो जाएगा. एक बेकिंग ट्रे में बटर पेपर रखें और पकौड़े की शेप में इन्हें रखते जाएं.
10 मिनट तक बेक करें आपके ऑयल फ्री पकौड़े तैयार हैं.