अगर ऑमलेट को सही रेसिपी और टिप्स से बनाया जाए तो यह हमेशा फूलता ही है. आइए जानते हैं ऑमलेट को बनाते वक्त किन बातों का ध्यान रखें.

ऑमलेट बनाने के लिए कई लोग प्याज, हरी मिर्च काटकर एक बाउल में डालते हैं और फिर इसी में अंडा फोड़कर फेंटना शुरू कर देते हैं. असल में ऐसा करना गलत है.

फेंटते हुए जब बैटर में थोड़ा झाग आ जाएं तो फेंटना बंद कर दें. झाग से ऑमलेट फूलता है. बैटर को आपको घंटों तक नहीं फेंटना है.