नींबू पानी बनाने के लिए आप इसका मसाला बनाकर स्टोर कर सकते हैं.
यह आसानी से बन जाता है. आप जब मनचाहे इसे ठंडे पानी में घोलें और बनाकर पी जाएं.
1 बड़ा कप नींबू का रस, 2-3 कप शक्कर, नमक स्वादानुसार, 1 छोटा चम्मच जीरा सीड्स, 1 छोटा चम्मच चाट मसाला 1 छोटा चम्मच काला नमक, 1/2 छोटा चम्मच काली मिर्च.
सबसे पहले शक्कर को ग्राइंड करके पाउडर बना लें.
इसके बाद बाकी मसालों को भी ग्राइंड करके पाउडर बना लें.
अब एक बड़ी प्लेट में शक्कर के साथ सारे मसाले मिलाकर फैला लें.
इस पाउडर मिक्सचर के ऊपर से आप नींबू का रस डालें. इसे हाथ से मिक्स करें ताकि पाउडर अच्छे से लिक्विड के साथ मिक्स हो जाए.
अब आपको बस 4-5 दिन के लिए इसे सूखने के लिए रख देना है. इसके बाद पाउडर को एयर टाइट कंटेनर में स्टोर कर लें.
आपका नींबू पानी मसाला तैयार है बस ठंडे पानी में घोलें और पी जाएं.