अगर आप मीठा खाने के शौकीन हैं तो आपने जलेबी का स्वाद कई बार लिया होगा.
Credit: vecteezy
सोशल मीडिया पर इन दिनों Mountain Dew जलेबी वायरल हैं. यह जलेबी दिखने में हरे रंग की हैं.
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इन जलेबियों का वीडियो खूब वायरल हो रहा है. कई लोगों को लग रहा है कि यह माउंटेन ड्यू कोल्ड ड्रिंक से बनाई गई हैं.
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असल में ऐसा नहीं है, इस लोकप्रिय जलेबी को बनाने के लिए मैदे के साथ जलकुंभी की फलियों का पेस्ट तैयार किया जाता है जो कि एक हरी सब्जी है.
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इसके बाद 4 से 5 घंटे के लिए इन्हें रख दिया जाता है. आखिर में चीनी और शहद से बनी चाशनी में इन जलेबियों को डुबोकर सर्व किया जाता है.
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इन जलेबियों को अवेरेबेले जलेबी कहा जाता है क्योंकि यह जलेबी जलकुंभी की फलियों से बनती है, जिन्हें कर्नाटक में आवरेबेले के नाम से जाना जाता है.
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रंग हरा होने की वजह से लोग इसे माउंटेन ड्यू जलेबी कह देते हैं. आप भी इन स्वादिष्ट जलेबियों को जरूर ट्राई करें.
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