खानपान की गलत आदतों के चलते लोग कई तरह के स्वास्थ्य संबंधी दिक्कतों का शिकार हो जाते हैं.
खराब मेटाबॉलिज्म, अपच की दिक्कत, कमजोरी, कफ और बुखार इनमें सबसे सामान्य हेल्थ प्रॉब्लम्स हैं.
हम आपको एक ऐसे सूप के बारे में बता रहे हैं जिसका सेवन कर आप इस तरह की दिक्कतों से छुटकारा पा सकते हैं
इस सूप को मूंग की मदद से बनाया जाता है. इसे मूंग सूप के अलावा मुद्गा युशा नाम से भी जाना जाता है. डॉ दीक्षा भावसार ने इसे बनाने की विधि भी अपने इंस्टाग्राम पोस्ट में शेयर की है.
Credit: drdixa_healingsouls instagram
इसे बनाने के लिए सबसे पहले आधा कप मूंग लें और उसे अच्छे से धूल लें.
फिर दो लीटर पानी में दो घंटे तक भिगो कर रखें.
3 घंटे बाद इन्हें आधे ढके बर्तन में मध्यम आंच पर पहला उबाल आने तक पकाएं.
उबाल के वक्त आने वाले झाग को हटाते रहें. फिर इसे सॉफ्ट होने तक पकाते रहें.
जब यह पूरी तरह सॉफ्ट हो जाए तो इसमें एक चुटकी काली मिर्च, धनिया बीज पाउडर, जीरा पाउडर, पिप्पली पाउडर, सोंठ पाउडर और नमक डालें.
इसे अच्छी तरह मिलाएं और 1-2 मिनट तक उबलने दें.अब आपका स्वादिष्ट हीलिंग सूप तैयार है.